Me gusta la fruta, española
En ésta entrega de Bitácora Mental, comento sobre la importación de frutas y hortalizas que llegan a tu mesa en España, y la procedencia "te sorprenderá", pero ojo que no es clickbait, te doy cifras, y asustan.
Si eres mas de escuchar que de leer, te dejo enlace al episodio Nº 203 del podcast.
Uno de los temas relevantes de ésta semana, es sin duda la protesta que vienen llevando a cabo los agricultores españoles a lo largo y ancho de todo el país, con medidas como el corte de carreteras, evidentemente con la finalidad de poner el foco sobre ellos, y sus reivindicaciones.
Pero en el audio de hoy, no voy a hablar de las razones que han llevado a que los trabajadores del sector primario tomaran éstas medidas. De todo eso, leyes, competencia y demás, se viene hablando en los medios de comunicación de todo tipo hace bastante. Así que analizar si lo que hacen está bien o no, si se justifican los reclamos y demás cuestiones, se lo dejo a los profesionales.
Evidentemente a nivel personal tengo mi opinión, y el hecho de compartir éste contenido, ya da una buena pista de lo que pienso. Por tanto, hoy me interesa centrarme en cifras, en el volumen de negocio del que estamos hablando, y mas precisamente en lo que respecta a las importaciones de frutas y hortalizas.
Sobre eso, estaba leyendo éste artículo de “El Confidencial”, y quiero contarte -solo- algunos datos vistos allí, por lo que si te interesa el tema, te invito a visitar éste enlace.
La información en cuestión es oficial, publicada en DataComex que es el sitio web donde el Gobierno de España, a través del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, comparte las estadísticas de comercio exterior de bienes de España y la Unión Europea. Los datos son provisionales y corresponden al año 2023 que acaba de finalizar, y cabe acotar que solamente son datos de productos frescos, con lo que no incluyen conservas, congelados, ni deshidratados.
Pero vamos de lleno con los números, y por ejemplo ya que se está hablando mucho de lo que viene de Marruecos, y la competencia que significa ese ingreso de productos que los agricultores denuncian son cultivados bajo otra legislación, bastante menos estricta que la que deben cumplir en España. Y tenemos que el año pasado en frutas y hortalizas entraron casi 800 millones de euros, entre melones, sandías, papayas, dátiles, higos, piñas, y mas cosas en lo que respecta a fruta.
En cuanto a hortalizas, las mas importantes fueron pimientos, guisantes, judías y tomates, pero también cebollas, ajos, puerros, etc.
Continuando con las importaciones desde el continente africano, tenemos que de Sudáfrica entraron mas de 137 millones de euros en productos varios, desde Egipto unos 91 millones, de Costa de Marfil 65 millones, de Senegal 33 millones, Kenia 19 millones, Túnez casi 11 millones, Camerún mas o menos lo mismo, y hay algún otro país con menos volumen.
Desde Asia por ejemplo tenemos lo mas importante en Israel con 45 millones de euros, y Turquía 24 millones.
Y antes de volver a Europa, pasamos por Nueva Zelanda desde donde nos llegan casi 110 millones de euros en frutas y hortalizas.
Si hablamos de importación desde nuestros vecinos franceses, tememos que son casi 400 millones de euros del tipo de comestibles de los que estamos hablando y que ingresaron en 2023. La mayoría corresponde a patatas, pero también están las lechugas, acelgas, cebollas, manzanas, peras, membrillos y otros productos en menores cantidades.
Pasamos a Portugal. De allí traemos mercadería por valor de 332 millones de euros, destacando tomates, cítricos, patatas, y también peras y membrillos entre otros productos habituales.
En Países Bajos nos gastamos 230 millones, a Italia le dedicamos 193 millones, y luego tenemos Bélgica 100 millones, Grecia 52 millones, Polonia 31 millones, Alemania 29 millones, Reino unido 18 millones, y todavía queda algún otro país con cantidades menores, pero que suman muchos euros comprados desde España.
Y en nuestro paseo por el mundo, nos falta hablar de América, donde las importaciones llegan por ejemplo desde Perú con una cifra importante de 441 millones de euros entran frutas y hortalizas, siempre hablando del pasado año 2023. Y luego tenemos a Costa Rica con 236 millones de euros, Brasil con 167 millones, Chile 124 millones, Colombia 104 millones, México 51 millones, Ecuador 46 millones, Argentina 44 millones, y Uruguay con unos 9 millones de euros, son los proveedores mas importantes, pero queda algún otro en la lista.
Y para ir redondeando, vamos a dar un pantallazo rápido de los productos que ingresan y cual es su origen ya que solo mencioné algo respecto a Marruecos, Francia y Portugal.
Veamos… en cuanto a fruta, los dátiles, higos y piñas, vienen de. Perú, Costa Rica, Brasil, Marruecos, México, Colombia, Chile, Portugal, Kenia, Países Bajos, Túnez, Francia, Ecuador, Argelia, Costa de Marfil, República Dominicana, Bélgica, Panamá y algún otro.
Dentro de los cítricos, tenemos a Sudáfrica, Egipto, Argentina, Portugal, Marruecos, Brasil, Uruguay, Francia, Perú, Países Bajos, Zimbabue, Croacia, Israel, Alemania, Turquía, Grecia, Bélgica, Chile, Polonia, Italia, y algún otro.
En lo que respecta a Bananas o plátanos, provienen de: Costa Rica, Colombia, Costa de Marfil, Ecuador, Camerún, Portugal, Ghana, Antigua y Barbuda, Guatemala, Bélgica, Belice, Nicaragua, Panamá, Francia, Italia, Países Bajos, y algún otro en cantidades mas pequeñas.
Dentro la categoría “otras frutas”, en las que la mayoría son frambuesas y moras, también están los arándanos y el origen es: Nueva Zelanda, Portugal, Italia, Bélgica, Chile, Países Bajos, Grecia, Sudáfrica, Ecuador, Perú, Francia, Argentina, Polonia, y en en menores cantidad algún otro país porque por ejemplo recuerdo perfectamente hace poco que haciendo la compra en Mercadona, con mi mujer quedamos sorprendidos porque los arándanos decían país de origen, Uruguay.
En cuanto a Manzanas, peras y membrillos, nos llegan de Italia, Bélgica, Portugal, Países Bajos, Polonia, Francia, Chile, Alemania, Austria, Nueva Zelanda, Argentina y Serbia.
Por el lado de melones, sandías y papayas, tenemos: Brasil y Marruecos cabeza a cabeza, y un poco por detrás Senegal, Mauritania, y en menor medidas otros varios como: Francia, Portugal, Panamá, Italia y algún otro.
Si hablamos de uvas, nos llegan desde Perú en la mayor cantidad, y luego cerca por detrás están las importaciones desde Italia, casi igual que desde Chile, y un poco por detrás vienen Turquía, Sudáfrica, Países Bajos, Brasil, y en éste rubro con cantidades menores, sigue en la lista: Marruecos, Egipto, India, Portugal, Alemania, Francia, Namibia, Grecia y Moldavia.
Finalmente los albaricoques nos llegan desde Sudáfrica la mayor cantidad, y muy cerca por detrás está Grecia, al que le sigue Chile, Turquía, Francia, y ya un poco detrás Italia, Países Bajos, Croacia, Estados Unidos, Marruecos, Portugal, Moldavia, Estonia, Canadá, Polonia, Argentina, Bélgica, Alemania, Reunido Unido y con cifras muy bajas ya, algún otro.
Y pasamos ahora rápidamente a las hortalizas, comenzando por las patatas que nos llegan principalmente de Francia, pero también en menor medida de Países Bajos, Egipto, Israel, Reino Unido, Polonia y en pocas cantidades de algún otro proveedor.
En el apartado “otras hortalizas”, la mayoría son pimientos, y vienen principalmente de Marruecos, aunque también llegan una importante cantidad desde Perú, y algo menos de Portugal. No obstante, como en todos los demás productos, existen mas países que nos proveen de forma minoritaria.
Hablemos ahora de tomates. Aquí Portugal se queda con la mayor parte del pastel, aunque Marruecos le pisa los talones, y luego ya con la mitad de ese volumen de venta encontramos a Países bajos, y mas lejos Bélgica.
En guisantes y judías, Marruecos es el proveedor estrella, y le compramos casi 125 millones de euros.
Pasamos ahora a Cebollas, chalotes, ajos y puerros. Aquí se reparten las cosas casi a partes iguales entre Perú y Países Bajos, pero también hacemos negocios con Francia, Bélgica y Chile.
En cuanto a lechugas y acelgas, la mayoría llegan de Francia, y en menor medida de Países Bajos, Italia y Portugal en cantidades mas o menos parecidas. Luego por detrás también ingresan desde Bélgica, Alemania, Polonia, Egipto y algún país mas pero en cantidades poco significativas.
Hablemos de coles y repollos. Éstos nos llegan en primer lugar desde Países Bajos. Luego con la mitad del volumen está Portugal, y ya en menor medida desde Bélgica, Alemania, Francia, Polonia, Reino Unido, Italia, Marruecos, y como siempre hay mas países en la lista pero con cantidades menores.
Nos toca ahora zanahorias, nabos y remolachas. Aquí los proveedores son: Países Bajos, Israel, Francia, Marruecos, Italia, Portugal, Alemania, Italia, Bélgica, Dinamarca, Senegal, Irlanda, Costa Rica, y algún otro con pequeñas cantidades.
Y cerramos ésta lista de la compra con pepinos y pepinillos, que nos llegan en su mayoría de Marruecos, seguido muy de lejos por Portugal, y luego aun mas atrás viene Países Bajos, Alemania y Senegal con cantidades similares. Por último con cifras pequeñas tenemos: Austria, Francia, Croacia, Polonia y una larga lista de países que no vale la pena detallar.
En fin, que a ésta altura creo que ya estamos todo mareados con la lista de productos y países desde donde nos llegan, y seguro habrás escuchado alguno que ni conocías, o no te imaginabas que algo de lo que está en tu mesa cada día podría provenir de allí. Así que para terminar, quiero mencionar dos cifras que demuestran lo que significa traer productos de fuera.
Según los datos provisionales del Ministerio de Industria y Comercio, en 2023 España importó mas de dos mil millones de kilos de frutas, por un valor de 2.807.837.265 euros, y mas de mil seiscientos millones de kilos de hortalizas, por un valor de 1.252.375.009 euros, que sumado a lo anterior hacen 4.060.212.274 millones de euros.
Sé que las cifras son brutales y cuesta entenderlas, pero para hacernos una idea de lo que ingresó de éste tipo de comestibles el pasado 2023 en España, te voy a dar un ejemplo respecto a tu gasto de supermercado en el día a día. Supongamos que solo de frutas y hortalizas te gastaras por semana unos 250 euros, vamos a redondear que el mes serían 1.000 euros y entonces tu compra anual de ese tipo subiría a los 12.000 euros. Pues la cifra de importación te daría para hacer tu compra cada año durante unos 340.000 años. ¿Qué tal? Creo que ahora si te parece impresionante lo que te acabo de contar sobre lo que entra de fuera.
Está claro que somos un país con cerca de 50 millones de habitantes, y después está todo el turismo que también come, y bien. Por eso el volumen de negocio es brutal, y el dinero que se mueve no es que le puede cambiar la vida a mas de uno, le puede cambiar la vida al país. Y creo que todos vamos a coincidir en que es imperioso apoyar la producción española, y a cada trabajador del campo, además de a todos los que participan en el proceso hasta que esas frutas y hortalizas llegan a nuestras mesas.
Creo que nos jugamos muchísimo en todo éste problema del sector primario, y defender el producto nacional de calidad es además de una cuestión de sentido común, también una cuestión de salud y economía. Pero sobre esto último creo que no es necesario explicar nada, porque ya tenemos sobrada experiencia en regalar nuestra producción a otros países, destruir empleo, y ver cerrar empresas y comercios como si aquí no pudiera hacerse nada.
Y hasta aquí la entrega de hoy, gracias por tu tiempo, muchas gracias por leer o escuchar éste episodio, y te espero en el próximo. Chauuu…